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扬州市局部署春节期间餐饮食品安全管理工作

更新时间  2021-01-22 00:00 阅读
本文摘要:99j身体健康网讯 据江苏食品类药监局网址信息,前不久,扬中市起动迎春节餐饮食品安全性专项检查行動,全面排查餐饮服务阶段各种安全系数管理方法安全隐患。专项检查中,稽查人员具体指导督促餐饮服务企业执行监督责任,遵守安全操作规程,操控危险因素阶段,确保执行食品类和原料采购采购商索证索票按照规定制度、强化食品生产加工操作流程的公共卫生服务安全管理、苛刻厨具和用品清洗消毒杀菌工作中、标准从业者身体健康管理方法等工作中切实落实。

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99j身体健康网讯 据江苏食品类药监局网址信息,前不久,扬中市起动迎春节餐饮食品安全性专项检查行動,全面排查餐饮服务阶段各种安全系数管理方法安全隐患。专项检查中,稽查人员具体指导督促餐饮服务企业执行监督责任,遵守安全操作规程,操控危险因素阶段,确保执行食品类和原料采购采购商索证索票按照规定制度、强化食品生产加工操作流程的公共卫生服务安全管理、苛刻厨具和用品清洗消毒杀菌工作中、标准从业者身体健康管理方法等工作中切实落实。国庆中秋,扬中市局将执行酒席办理备案制度、食品留样制度、食物中毒事故调查报告制度,从根源上全力避免 并合理地解决食物中毒恶性事件再次出现。

在全面排查的基本上,扬州市将一批餐饮服务企业纳入春节假期关键管控企业,推行连续跟踪查验。


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